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Arthur Sulzberger – der Bio-Pionier

Gegen Ende der 70er Jahre bezog Arthur Sulzberger ein Haus in Freienstein und begann dort mit einer neuen Tätigkeit. Er hatte erfahren, dass es bei einem Biogemüse Versand Warte-Listen gab. Man musste sich also anstellen, um biologisch gezogene Gemüse und Früchte kaufen zu dürfen.

Durch diesen Zufall kam Arthur auf die Idee, selber etwas aufzuziehen, was seiner ganzen tiefen Beziehung und Liebe zur Natur und seinem Know-how entsprach. Er startete mit ein bis zwei Freunden einen Hauslieferdienst für Biogemüse und Biofrüchte. Die Sache wurde schnell grösser, denn es gab in der Schweiz bis zu diesem Zeitpunkt nichts Vergleichbares und die Nachfrage und Begeisterung vor allem der ‘Städter’ war riesig. Der Umsatz stieg von Jahr zu Jahr und bald war das Häuschen zu klein und Arthur mietete sich 1985 bei der Eskimo Fabrik in Pfungen ein und startete auch gleich mit dem Postversand.

 

Er kaufte ein Stück Land in Freienstein und beschäftigte junge Menschen in schwierigen Situationen, die so wieder durch sinnvolle Tätigkeiten ins Leben zurückfinden konnten. Computer hielten Einzug und es musste ein grosser Kühlraum her. Auch bis zu 11 Teilzeit Mitarbeiter waren zur Bewältigung der Abonnementsbestellungen nötig. Abwechslungsweise arbeiteten auch seine Söhne Markus und Daniel im Betrieb.

Die ganze Sache wurde immer grösser und auch der administrative Aufwand nahm Ausmasse an, die Arthur widersprachen. So verkaufte er 1991 das Biopac an seinen Sohn Markus, der es von da an erfolgreich weiterführte. Seit 1995 bin ich selber im Biopac mit Begeisterung tätig und das Konzept, das von meinem Schwiegervater aufgebaut wurde, hat noch nichts von seinem Charme verloren. Im Gegenteil – gerade in der heutigen schnelllebigen Zeit zwischen all den perfekten Wirtschaftsgiganten scheint unser kleines Business, zumindest für mich, eine Oase von gelebten Ideologien und Freundschaften zu sein.

Ihre Tanja Sulzberger

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