Weekly Market – Wochenmarkt

Aktuell erhältlich:


Datteln entsteint

Aus Tunesien von eine Oase in Kebili stammen diese feinen Datteln Deglet-Nour in demeter-Qualität. Deglet Nour heisst übersetzt ‘Finger des Licht’. Holen sie sich etwas Licht in die dunkle Jahreszeit!

Bio-Feigen Lerida

Sonnengetrocknete, türkische Biofeigen aus neuer Ernte. Weich, süss und aromatisch mit einer feinen Caramel-Note. Die Bezeichnung „Lerida“ bezieht sich auf die Verarbeitung der Feigen. Dazu werden die getrockneten Früchte für den Versand leicht flach gedrückt und traditionell in Körbchen oder Holzkisten verpackt.

Bio-Aprikosen getrocknet

Bio-Aprikosen getrocknet aus dem Happy Village-Projekt Malatya in der Türkei. Die reifen Aprikosen werden auf Tüchern geerntet und zum Trocknen auf Dächern ausgelegt. Von Hand selektioniert und abgepackt. Sonnengetrocknet, ungeschwefelt und süss!

Leinöl NaturKraftWerke

Das DEMETER Leinöl wird in einem seit über 18 Jahren immer wieder optimierten Pressverfahren bei uns (Naturkraftwerke) in kleinen Chargen kalt und schonend gepresst und abgefüllt. Sauerstoff und Licht werden beim Press- und Abfüllvorgang ausgeschlossen. Das gesamte Prozessequipement ist frei von Kunststoffen. Der Rohstoff stammt aus dem SEKEM Projekt in Ägypten.

Berg-Heublumenkäse

Wie der Name sagt, hat dieser Bio-Käse aus dem Toggenburg eine Heublumen-Rinde. Die Kräuter-Rinde gibt dem Halbhartkäse einen würzigen und leicht caramelligen Geschmack. Geht sehr gut mit einem fruchtigen Wein.

Spaghetti Kamut hell 500g

Kohorasan-Kamut ist ein Ursorte Hartweizen und besonders gut verdaulich, sowie reich an Eiweiss und Mineralstoffen, enthält Gluten

Penne Kamut Vollkorn

Kohorasan-Kamut ist ein Ursorte Hartweizen und besonders gut verdaulich, sowie reich an Eiweiss und Mineralstoffen, enthält Gluten


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Im Wingert
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