Cima di Rapa ist ein Superfood, weil reich an Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzstoffen wie den antibakteriell wirkenden Senfölen. Im…
Ein gesundes Mittagessen auf der Parkbank an der wärmenden Sonne! Die Quinoa Bowl kann gut zuhause vorbereitet und danach zum…
Krautstiel oder auch Mangold ist ein grünes Blattgemüse und sollte möglichst frisch zubereitet werden. Anstelle von Krautstiel kann dieses Rezept…
Es gibt verschiedene Topinambur- Sorten. Mit der Schale sehen sie von beige-bräunlich über rotbräunlich bis weisslich-gelb aus. Die helleren Sorten…
Tomaten, wie auch Kartoffeln gehören zu den Nachtschattengewächsen. Sie sind somit auch mit einheimischen Nachtschattengewächsen verwandt wie zB. Tollkirsche, Alraune,…
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